Прейскурант на услуги заказного питания
Наименование |
Выход, гр | Цена, руб. |
| Малосоленая семга нарезка с лимоном и зеленью | 50/20 | 255,00 |
| Ассорти рыбное (семга, кета, масляная) | 25/25/25 | 340,00 |
| Нарезка северной рыбы (по сезону) | 65 | 455,00 |
| Сугудай из муксуна с маринованным луком | 150/50 | 385,00 |
| Профитроли с семгой и сливочным муссом | 65 | 125,00 |
| Драники с муссом из семги | 120/30 | 180,00 |
| Драники с печеночным паштетом и конфетти | 120/30 | 180,00 |
| Валован с икрой | 45 | 120,00 |
| Пряная сельдь с картофелем | 60/125 | 190,00 |
| «Алюторская» сельдь с картофелем и бородинским хлебом | 50 | 60,00 |
| Баклажаны с ореховой начинкой | 110 | 230,00 |
| Рулетики из цуккини со сливочным муссом | 120 | 230,00 |
| Рулетики из баклажан с сочными томатами | 120 | 230,00 |
| Королевские финики с голубым сыром в беконе | 75 | 360,00 |
| Грибной жульен в кокотнице | 115 | 215,00 |
| Жульен в песочной корзиночке | 55 | 120,00 |
| Язык под соусом вителло тонатто | 80/20 | 430,00 |
| Язык маринованный с аджикой из смородины с зеленым маслом | 80/20 | 430,00 |
| Мясное ассорти с сусом горчичным с медом (язык, буженина запеченная, ветчина пармская, ростбиф) | 80/23 | 260,00 |
| Сало с гренками и горчицей | 80/120/15 | 150,00 |
| Сырное ассорти лайт (копченый сулугуни, брынза, чечил, тильзитер) | 80/30 | 210,00 |
| Благородные сыры с виноградом, медом и орехами (камамбер, пармезан, сыр с голубой плесенью) | 90/30 | 320,00 |
| Чизболлы с орехово-чесночным соусом | 100/40 | 170,00 |
| Жареный сулугуни с брусничным соусом | 100/30 | 320,00 |
| Овощное ассорти со сметанным соусом | 100/30 | 145,00 |
| Ассорти солений (капуста по-грузински, черри соленые, корнишоны, патиссоны, грибы маринованные) | 150 | 210,00 |
| Грузди со сметаной и луком | 100/30/20 | 390,00 |
| Жаренный дор-блю с ягодным соусом | 80/20 | 440,00 |
| Пивная тарелка в ассортименте (орехи, сухарики, сыры соленые, жареные бобы, мясные копчености) | 100 | 250,00 |
| Фруктовое ассорти | 400 | 350,00 |
САЛАТЫ |
||
| Салат из копченой куриной грудки с голубым сыром (куриная грудка горячего копчения, зелень руккола, зелень салат, сыр Дор Блю, соус Цезарь, орех грецкий, помидоры сушеные, соус Песто, тимьян) | 180 | 455,00 |
| Салат из куриной печени (печень цыплят, соус Терияки, зелень салат, помидоры сушеные, апельсин, заправка бальзамическая, кунжут) | 220 | 310,00 |
| Салат с лососем и мини моцареллой (филе семги, мини моцарелла, апельсин, помидоры черри, салатный микс, кедровые орехи, соевый соус, заправка бальзамическая, мед) | 220 | 420,00 |
| Салат с кетой пряного посола (кета соленая, картофель отварной, огурец свежий, помидор, яйцо куриное, зелень салат, кунжут) | 170 | 230,00 |
| Салат с рукколой, креветками и авокадо | 200 | 390,00 |
| Салат Цезарь с куриной грудкой (куриная грудка запеченная, зелень салат, сыр Пармезан, помидоры, соус Цезарь, сухарики пшеничные) | 220 | 290,00 |
| Салат «Цезарь» с креветками (креветки тигровые, салат Айсберг, салат Романо, сыр Пармезан, помидоры, соус Цезарь, помидоры черри, базилик) | 215 | 340,00 |
| Салат с креветками и рассольным сыром (креветки тигровые, зелень руккола, зелень салат, брынза рассольная, помидоры черри, орех кедровый, заправка бальзамическая) | 200 | 440,00 |
| Салат морской (филе семги, кальмар, креветки тигровые, яйцо куриное, огурец свежий, зелень салат, майонез) | 180 | 330,00 |
| Салат Ча-фан (филе куриное жареное, картофель пай, морковь маринованная, свекла маринованная, капуста маринованная, лук маринованный, майонез) | 150 | 210,00 |
| Салат «Греческий» (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень салат, сыр Фета, маслины, лук красный, масло оливковое) | 220 | 230,00 |
| Салат «Капрезе» (помидор, моцарелла, базилик, пряная заправка) | 150 | 225,00 |
| Салат с ростбифом (микс салата, ростбиф, запеченный перец, помидоры черри, соус медовая горчица) | 190 | 280,00 |
| Салат с печеной свеклой и вишней (печеная свекла, вишня, зелень руккола, сыр Фета, грецкий орех, масло оливковое) | 200 | 230,00 |
| Салат с хрустящими баклажанами (баклажаны, помидоры, базилик, зелень салат, кинза, сливочный сыр, кунжут, семена подсолнечника, сладкий соус чили, кунжутное масло, оливковое масло) | 190 | 320,00 |
| Салат с опятами (опята маринованные, язык отварной, огурец свежий, яйцо куриное, орех кедровый, майонез) | 150 | 210,00 |
| Салат «Оливье» с ростбифом (ростбиф, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) | 200 | 260,00 |
| Салат «Оливье» с языком (язык говяжий отварной, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) | 200 | 260,00 |
| Салат с говядиной (говядина отварная, лук репчатый обжаренный, морковь обжаренная, зелень салат, яйцо куриное, сыр российский, майонез) | 190 | 230,00 |
СУПЫ |
||
| Борщ с чесночными пампушками и грудинкой | 410/115 | 230,00 |
| Солянка сборная мясная | 340 | 260,00 |
| Окрошка сборная мясная | 320 | 220,00 |
| Окрошка с ветчиной | 320 | 220,00 |
| Крем-суп с лососем | 300 | 320,00 |
| Суп Крем Грибной | 310/15 | 220,00 |
| Пельмени мясные в бульоне | 250/30 | 195,00 |
| Лагман из говядины | 300 | 260,00 |
| Суп-лапша куриная | 300 | 150,00 |
| Уха из северной рыбы | 300 | 360,00 |
| Суп Норвежский с семгой | 300 | 320,00 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
||
| Дорада, запеченная в соли (подается целиком с зеленью, лаймом и соусами Песто и Бальзамический), цена за 100гр | 100 | 330,00 |
| Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом (мидии в раковинах с ароматным сливочным соусом) | 240/35 | 670,00 |
| Креветки в хрустящей панировке (четыре тигровые креветки в ароматной панировке подаются со сладким соусом Чили) | 145/20 | 390,00 |
| Стейк из семги с икорным соусом (подается со сливочным икорным соусом, зеленью, лимоном и помидорами черри) | 150/45 | 540,00 |
| Стейк из семги со сливочно-грибным соусом | 150/45 | 540,00 |
| Лосось в сливочном соусе со шпинатом | 150/45 | 540,00 |
| Жареные лангустины | 60 | 240,00 |
| Стейк из семги на гриле (подается с лимоном, кунжутом, зеленью и помидорами черри) | 120/40 | 450,00 |
| Стейк тунца (подается с соусами Песто и Бальзамический, с зеленью, лимоном и помидорами черри) | 120/50 | 490,00 |
| Шашлычки из морепродуктов в беконе (тигровые креветки, лосось и кальмар запеченные в беконе, подаются с устричным соусом) | 170 | 510,00 |
| Шашлычок из семги | 130 | 470,00 |
| Шашлычки из морепродуктов (тигровые креветки, кальмар гребешок) | 170 | 510,00 |
| Шашлычки из лосося и овощей (шашлычки из лосося, цукини, болгарского перца, шампиньонов и помидоров черри, подаются с соусом терияки) | 150 | 360,00 |
| Шашлычки из индейки и овощей на шпажке с соусом | 190/30 | 270,00 |
| Шашлычки из индейки | 120 | 270,00 |
| Филе судака с соусом бербланше | 120/140 | 330,00 |
| Котлеты из щуки под икорным соусом | 100/25 | 300,00 |
| Куриное филе в беконе под соусом «Четыре сыра» (подается с зеленью и помидорами черри) | 140/55/20 | 330,00 |
| Бифштекс из оленины с брусничным соусом | 120/30 | 340,00 |
| Шашлычок из курицы с томатным соусом (шашлычок из филе куриного бедра подается с томатным соусом собственного приготовления) | 190/30 | 310,00 |
| Цыплята табака (половинка цыпленка подается с чесноком, зеленью, помидорами черри и свежим острым перчиком), цена за 100 гр. | 100 | 140,00 |
| Утиная грудка с грушей в апельсиновом соусе (подается с соусом терияки) | 240/120 | 570,00 |
| Филе куриное с пармезаном и соусом «Русский Песто» | 150/30 | 280,00 |
| Филе куриное на гриле с овощами (ароматное куриное филе подается с запеченными на гриле цукини, баклажаном, болгарским перцем, подается с соусом Песто) | 150/180/30 | 410,00 |
| Котлеты куриные рубленые | 120/30 | 240,00 |
| Говядина тушеная с черносливом под ореховым соусом | 300/30 | 490,00 |
| Медальоны из говядины (подаются со сливочно-грибным соусом и помидорами черри) | 190/30 | 450,00 |
| Медальоны из говядины под брусничным соусом | 190/30 | 450,00 |
| Люля кебаб из телятины на шпажке | 120 | 360,00 |
| Стейк Рибай с соусом Песто | 150/80 | 1120,00 |
| Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре | 115/150/35 | 420,00 |
| Свинина в кисло-сладком соусе на сковородке (свинина с грибами и болгарским перцем с соусами Терияки и Чили сладкий) | 240 | 370,00 |
| Свинина с грибным жульеном и луком фри | 150/115/50 | 470,00 |
| Стейк из свиной шеи (подается с соусом барбекю собственного приготовления) | 180/30 | 410,00 |
| Медальоны из свиной вырезки в беконе | 190/20 | 410,00 |
| Шашлычок из свиной шеи на шпажке с соусом | 180/30 | 410,00 |
| Мясо (свинина) замаринованное на шашлык | 1000 | 980,00 |
| Жаркое из свинины с овощами в горшочках | 240 | 360,00 |
| Жаркое из индейки с овощами в горшочках | 240 | 360,00 |
| Пельмени с олениной | 280 | 350,00 |
| Пельмени с муксуном | 280 | 400,00 |
| Пельмени с нельмой | 280 | 400,00 |
| Пельмени классические | 250 | 320,00 |
| Яичница с беконом | 180 | 130,00 |
| Омлет с овощами | 200 | 160,00 |
| Наггетсы куриные | 100 | 195,00 |
| Сосиски отварные | 80 | 165,00 |
ГАРНИРЫ |
||
| Картофельные дольки | 150 | 120,00 |
| Картофельное пюре | 150 | 110,00 |
| Пюре из тыквы | 150 | 170,00 |
| Пюре из зеленого горошка | 150 | 170,00 |
| Микс пюре | 150 | 170,00 |
| Пюре из моркови | 150 | 170,00 |
| Стейк из капусты с соусом дор-блю или пармезан | 150 | 180,00 |
| Картофель, жаренный с беконом и луком | 200 | 145,00 |
| Овощи гриль | 100 | 180,00 за 100г |
| Картофель запеченный с чесноком и пряными травами | 150 | 120,00 |
| Картофельный гратен | 150 | 120,00 |
| Рис с овощами (отварной рис с болгарским перцем, горошком и кукурузой) | 200 | 130,00 |
| Брокколи со сливочным маслом | 150/20 | 160,00 |
| Овощное соте | 150 | 170,00 |
| Гарнир салат с редисом | 50 | 75,00 |
| Картофель фри | 100 | 120,00 |
ЗАВТРАКИ, ДЕСЕРТЫ |
||
| Каша молочная с добавками в ассортименте | 250 | 130,00 |
| Сырники со свежими ягодами | 120/40 | 230,00 |
| Блинчики со сметаной и ягодами | 60/30/15 | 100,00 |
| Блинчики с яблоками и топпингом | 60 | 120,00 |
| Блинчики с творогом и топпингом | 60 | 140,00 |
| Ленивые вареники со сметаной и пряной вишней | 310 | 260,00 |
| Тарелка с нарезками к завтраку (колбаса/мясо, сыр, масло, овощи) | 30/30/10/30 | 150,00 |
| Йогурт с фруктами | 150 | 160,00 |
| Вафли бельгийские с фруктами и топпингом | 300 | 280,00 |
| Тост с маслом и джемом | 13 | 130,00 |
| Оладьи с топпингом | 130 | 140,00 |
| Мороженое с засахаренными овсяными хлопьями и карамельным соусом | 190 | 130,00 |
| Мороженное с фруктами | 180 | 130,00 |
| Мороженное с топпингом | 155 | 130,00 |
| Мороженное с вишневым вареньем | 155 | 130,00 |
| Чизкейк в ассортименте | 100 | 180,00 |
| Пирожное Шу | 90 | 85,00 |
| Десерт в стакане «Тирамису» или «Красный бархат» | 150 | 190,00 |
| Саверен с фруктами | 50 | 70,00 |
| Маффины в ассортименте | 70 | 50,00 |
| Фруктовый мусс | 120 | 190,00 |
| Брусника с медом и кедровыми орехами | 120 | 250,00 |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ |
||
| Морс брусничный | 1000 | 240,00 |
| Лимонад лимонно-имбирный | 1000 | 320,00 |
| Лимонад клубничный | 1000 | 320,00 |
| Мохито б/а | 1000 | 320,00 |
| Морс облепиховый | 1000 | 240,00 |
| Вода с мятой лимоном и лаймом | 1000 | 120,00 |
| Сок в ассортименте | 1000 | 240,00 |
| Чай черный элитный листовой (Ronnefeld или эквивалент) | 200 | 90,00 |
| Чай зеленый элитный листовой (Ronnefeld или эквивалент) | 200 | 90,00 |
| Чай пакетированный | 200 | 20,00 |
| Чай Таежный, чайник | 500 | 180,00 |
| Эспрессо | 50 | 90,00 |
| Кофе натуральный | 200 | 100,00 |
| Кофе капучино, латте | 300 | 130,00 |
| Кофе растворимый | 200 | 50,00 |
| Вода питьевая «Перье», стекло | 330 | 240,00 |
| Вода питьевая, стекло, в ассортименте | 500 | 110,00 |
| Вода питьевая ПЭТ, газ/негаз в ассортименте | 500 | 45,00 |
ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА |
||
| Хлеб пшеничный | 300 | 50,00 |
| Хлеб ржано-пшеничный | 300 | 50,00 |
| Батон | 300 | 60,00 |
| Хлеб Бородинский | 300 | 65,00 |
| Хлеб Зерновой | 150 | 75,00 |
| Пироги в ассортименте | 1000 | 800,00 |
| Пицца в ассортименте | 460 | 480,00 |
ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ |
||
| Брускетта со сливочным сыром, шампиньонами и вялеными томатами | 120 | 95,00 |
| Брускетта с семгой | 110 | 100,00 |
| Брускетта с сыровяленым мясом | 110 | 95,00 |
| Брускетта с печеным перцем и фетой | 130 | 95,00 |
| Горячий бутерброд с ветчиной и сыром | 100 | 90,00 |
| Бутерброд с салями | 70 | 70,00 |
| Бутерброд с лососем и сливочным сыром | 75 | 95,00 |
| Сало на черном хлебе | 50 | 50,00 |
| Бутерброд с куриным паштетом | 75 | 95,00 |
| Сэндвич с куриным филе | 90 | 100,00 |
| Сэндвич с индейкой | 90 | 100,00 |
| Сэндвич с тунцом | 90 | 120,00 |
| Сэндвич с семгой с/с | 90 | 120,00 |
| Сэндвич с ветчиной | 90 | 95,00 |
| Круассан с малосольной семгой, свежим огурцом и мягким сыром | 60 | 125,00 |
| Круассан с ветчиной, свежим огурцом и горчичным соусом | 60 | 115,00 |
| Мини бургер, в ассортименте | 60 | 80,00 |
| Пирожки закусочные в ассортименте (картофель/грибы, капуста/яйцо, красная рыба, курица/шпинат, печень, лук/яйцо, грибы/лук, яблоко, брусника) | 50 | 40,00 |
| Пирожки закусочные в ассортименте (картофель/грибы, капуста/яйцо, красная рыба, курица/шпинат, печень, лук/яйцо, грибы/лук, яблоко, брусника) | 30 | 35,00 |
| Жульен в песочной корзинке | 55 | 120,00 |
| Профитроли со сливочным муссом и семгой | 65 | 95,00 |
| Профитроли с муссом из тунца | 65 | 95,00 |
| Профитроли с паштетом | 65 | 60,00 |
| Профитроли с сырной начинкой | 65 | 60,00 |
| Профитроли со сладкой начинкой | 65 | 60,00 |
| Лоранский пирог с лососем (порционный) | 100 | 95,00 |
| Лоранский пирог с курицей и баклажанами (порционный) | 100 | 85,00 |
| Лоранский пирог с колбасками и брокколи (порционный) | 100 | 85,00 |
| Перепечи с ветчиной и сыром | 70 | 65,00 |
| Перепечи с картофелем и сыром | 70 | 55,00 |
| Перепечи с курицей и сыром | 70 | 65,00 |
| Перепечи с мясом | 70 | 65,00 |
| Салат «Греческий» в стакане | 150 | 150,00 |
| Салат «Цезарь»в стакане | 150 | 170,00 |
| Канапе в ассортименте | 30 | 80,00 |
| Валован с икрой | 45 | 120,00 |
| Сэт морской (25 тарталеток с 5 видами начинок) | 500 | 1875,00 |
| Шашлычки из индейки и овощей на шпажке с соусом | 70/20 | 90,00 |
| Рулеты мясные с брусничным соусом, творожным сыром и кедровым орехом | 35 | 125,00 |
| Греческое канапе с соусом песто в штофе | 50/5 | 90,00 |
| Ростбиф под соусом вителло тонатто с кедровым орехом в штофе | 20/15/5 | 95,00 |
| Креветка под соусом сладким чили в штофе | 20/15 | 90,00 |
| Сырные шарики в ассортименте | 20 | 50,00 |
| Сырно-фруктовое ассорти (камамбер, маасдам, сыр с голубой плесенью с клубникой, брусникой и грушей) | 90/30 | 350,00 |
| Десертное канапе «Картошка» с фруктами | 90 | 60,00 |
| Десерт в шоте в ассортименте | 35 | 95,00 |
| Слойка с курагой и яблоком | 75 | 50,00 |
| Слойка с брусникой и творогом | 75 | 50,00 |
| Слоеные мини бутерброды с семгой | 30 | 55,00 |
| Мини сочни | 50 | 60,00 |
| Кекс творожный | 50 | 50,00 |
| Маффины с ягодами | 70 | 70,00 |
| Маффины с шоколадом | 70 | 60,00 |
| Птифуры в ассортименте | 30 | 75,00 |
| Печенье в ассортименте | 100 | 80,00 |
| Курага | 100 | 350,00 |
| Изюм | 100 | 175,00 |
| Грецкий орех | 100 | 290,00 |
| Кешью | 100 | 190,00 |
| Миндаль | 100 | 385,00 |
| Конфеты шоколадные в ассортименте | 100 | 120,00 |
| Зефир в шоколаде | 1000 | 430,00 |
| Чай пакетир Гринфилд или аналог в ассортименте, пачка 100 пак | 580,00 | |
| Чай пакетир Гринфилд или аналог в ассортименте, пачка 25 пак | 190,00 | |
| Кофе растворимый в ассортименте JACOBS или аналог, банка 95г | 630,00 | |
| Кофе зерно JACOBS или аналог, пачка 230г | 610,00 | |
| Вода в ассортименте, ПЭТ | 500 | 45,00 |
| Морсы в ассортименте | 1000 | 240,00 |
| Соки в ассортименте | 1000 | 240,00 |
| Лимонад домашний в ассортименте | 1000 | 320,00 |
| Лимон | шт | 60,00 |
| Набор: упаковка (контейнеры, приборы до 10 чел) | шт | 480,00 |
| Набор: индивидуальная упаковка (контейнеры, стаканы, бутылка для напитка, пакеты, приборы, салфетки, кружка для чая, мешалка) на 1 чел | шт | 70,00 |
| Салфетки 100шт | шт | 80,00 |
| Обслуживание банкетное | чел | 70,00 |
| Выездное обслуживание 1 официант/1 час | час | 375,00 |
