Прейскурант

Прейскурант на услуги заказного питания

Наименование

Выход, гр Цена, руб.
Малосоленая семга нарезка с лимоном и зеленью 50/20 255,00
Ассорти рыбное (семга, кета, масляная) 25/25/25 340,00
Нарезка северной рыбы (по сезону) 65 455,00
Сугудай из муксуна с маринованным луком 150/50 385,00
Профитроли с семгой и сливочным муссом 65 125,00
Драники с муссом из семги 120/30 180,00
Драники с печеночным паштетом и конфетти 120/30 180,00
Валован с икрой 45 120,00
Пряная сельдь с картофелем 60/125 190,00
«Алюторская» сельдь с картофелем и бородинским хлебом 50 60,00
Баклажаны с ореховой начинкой 110 230,00
Рулетики из цуккини со сливочным муссом 120 230,00
Рулетики из баклажан с сочными томатами 120 230,00
Королевские финики с голубым сыром в беконе 75 360,00
Грибной жульен в кокотнице 115 215,00
Жульен в песочной корзиночке 55 120,00
Язык под соусом вителло тонатто 80/20 430,00
Язык маринованный с аджикой из смородины с зеленым маслом 80/20 430,00
Мясное ассорти с сусом горчичным с медом (язык, буженина запеченная, ветчина пармская, ростбиф) 80/23 260,00
Сало с гренками и горчицей 80/120/15 150,00
Сырное ассорти лайт (копченый сулугуни, брынза, чечил, тильзитер) 80/30 210,00
Благородные сыры  с виноградом, медом и орехами (камамбер, пармезан, сыр с голубой плесенью) 90/30 320,00
Чизболлы с орехово-чесночным соусом 100/40 170,00
Жареный сулугуни с брусничным соусом 100/30 320,00
Овощное ассорти со сметанным соусом 100/30 145,00
Ассорти солений (капуста по-грузински, черри соленые, корнишоны, патиссоны, грибы маринованные) 150 210,00
Грузди со сметаной и луком 100/30/20 390,00
Жаренный дор-блю с ягодным соусом 80/20 440,00
Пивная тарелка в ассортименте (орехи, сухарики, сыры соленые, жареные бобы, мясные копчености) 100 250,00
Фруктовое ассорти 400 350,00

САЛАТЫ

Салат из копченой куриной грудки с голубым сыром (куриная грудка горячего копчения, зелень руккола, зелень салат, сыр Дор Блю, соус Цезарь, орех грецкий, помидоры сушеные, соус Песто, тимьян) 180 455,00
Салат из куриной печени (печень цыплят, соус Терияки, зелень салат, помидоры сушеные, апельсин, заправка бальзамическая, кунжут) 220 310,00
Салат с лососем и мини моцареллой (филе семги, мини моцарелла, апельсин, помидоры черри, салатный микс, кедровые орехи, соевый соус, заправка бальзамическая, мед) 220 420,00
Салат с кетой пряного посола (кета соленая, картофель отварной, огурец свежий, помидор, яйцо куриное, зелень салат, кунжут) 170 230,00
Салат с рукколой, креветками и авокадо 200 390,00
Салат Цезарь с куриной грудкой (куриная грудка запеченная, зелень салат, сыр Пармезан, помидоры, соус Цезарь, сухарики пшеничные) 220 290,00
Салат «Цезарь» с креветками (креветки тигровые, салат Айсберг, салат Романо, сыр Пармезан, помидоры, соус Цезарь, помидоры черри, базилик) 215 340,00
Салат с креветками и рассольным сыром (креветки тигровые, зелень руккола, зелень салат, брынза рассольная, помидоры черри, орех кедровый, заправка бальзамическая) 200 440,00
Салат морской (филе семги, кальмар, креветки тигровые, яйцо куриное, огурец свежий, зелень салат, майонез) 180 330,00
Салат Ча-фан (филе куриное жареное, картофель пай, морковь маринованная, свекла маринованная, капуста маринованная, лук маринованный, майонез) 150 210,00
Салат «Греческий» (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень салат, сыр Фета, маслины, лук красный, масло оливковое) 220 230,00
Салат «Капрезе» (помидор, моцарелла, базилик, пряная заправка) 150 225,00
Салат с ростбифом (микс салата, ростбиф, запеченный перец, помидоры черри, соус медовая горчица) 190 280,00
Салат с печеной свеклой и вишней (печеная свекла, вишня, зелень руккола, сыр Фета, грецкий орех, масло оливковое) 200 230,00
Салат с хрустящими баклажанами (баклажаны, помидоры, базилик, зелень салат, кинза, сливочный сыр, кунжут, семена подсолнечника, сладкий соус чили, кунжутное масло, оливковое масло) 190 320,00
Салат с опятами (опята маринованные, язык отварной, огурец свежий, яйцо куриное, орех кедровый, майонез) 150 210,00
Салат «Оливье» с ростбифом (ростбиф, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) 200 260,00
Салат «Оливье» с языком (язык говяжий отварной, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) 200 260,00
Салат с говядиной (говядина отварная, лук репчатый обжаренный, морковь обжаренная, зелень салат, яйцо куриное, сыр российский, майонез) 190 230,00

СУПЫ

Борщ с чесночными пампушками и грудинкой 410/115 230,00
Солянка сборная мясная 340 260,00
Окрошка сборная мясная 320 220,00
Окрошка  с ветчиной 320 220,00
Крем-суп с лососем 300 320,00
Суп Крем Грибной 310/15 220,00
Пельмени мясные в бульоне 250/30 195,00
Лагман из говядины 300 260,00
Суп-лапша куриная 300 150,00
Уха из северной рыбы 300 360,00
Суп Норвежский с семгой 300 320,00

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Дорада, запеченная в соли (подается целиком с зеленью, лаймом и соусами Песто и Бальзамический), цена за 100гр 100 330,00
Зеленые мидии, запеченные под пикантным соусом (мидии в раковинах с ароматным сливочным соусом) 240/35 670,00
Креветки в хрустящей панировке (четыре тигровые креветки в ароматной панировке подаются со сладким соусом Чили) 145/20 390,00
Стейк из семги с икорным соусом  (подается со сливочным икорным соусом, зеленью, лимоном и помидорами черри) 150/45 540,00
Стейк из семги со сливочно-грибным соусом 150/45 540,00
Лосось в сливочном соусе со шпинатом 150/45 540,00
Жареные лангустины 60 240,00
Стейк из семги на гриле (подается с лимоном, кунжутом, зеленью и помидорами черри) 120/40 450,00
Стейк тунца (подается с соусами Песто и Бальзамический, с зеленью, лимоном и помидорами черри) 120/50 490,00
Шашлычки из морепродуктов в беконе (тигровые креветки, лосось и кальмар запеченные в беконе, подаются с устричным соусом) 170 510,00
Шашлычок из семги 130 470,00
Шашлычки из морепродуктов  (тигровые креветки, кальмар гребешок) 170 510,00
Шашлычки из лосося и овощей (шашлычки из лосося, цукини, болгарского перца, шампиньонов и помидоров черри, подаются с соусом терияки) 150 360,00
Шашлычки из индейки и овощей на шпажке с соусом 190/30 270,00
Шашлычки из индейки 120 270,00
Филе судака с соусом бербланше 120/140 330,00
Котлеты из щуки под икорным соусом 100/25 300,00
Куриное филе в беконе под соусом «Четыре сыра» (подается с зеленью и помидорами черри) 140/55/20 330,00
Бифштекс из оленины с брусничным соусом 120/30 340,00
Шашлычок из курицы с томатным соусом (шашлычок из филе куриного бедра подается с томатным соусом собственного приготовления) 190/30 310,00
Цыплята табака (половинка цыпленка подается с чесноком, зеленью, помидорами черри и свежим острым перчиком), цена за 100 гр. 100 140,00
Утиная грудка с грушей в апельсиновом соусе (подается с соусом терияки) 240/120 570,00
Филе куриное с пармезаном и соусом «Русский Песто» 150/30 280,00
Филе куриное на гриле с овощами (ароматное куриное филе подается с запеченными на гриле цукини, баклажаном, болгарским перцем, подается с соусом Песто) 150/180/30 410,00
Котлеты куриные рубленые 120/30 240,00
Говядина тушеная с черносливом под ореховым соусом 300/30 490,00
Медальоны из говядины (подаются со сливочно-грибным соусом и помидорами черри) 190/30 450,00
Медальоны из говядины под брусничным соусом 190/30 450,00
Люля кебаб из телятины на шпажке 120 360,00
Стейк Рибай с соусом Песто 150/80 1120,00
Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре 115/150/35 420,00
Свинина в кисло-сладком соусе на сковородке (свинина с грибами и болгарским перцем с соусами Терияки и Чили сладкий) 240 370,00
Свинина с грибным жульеном и луком фри 150/115/50 470,00
Стейк из свиной шеи (подается с соусом барбекю собственного приготовления) 180/30 410,00
Медальоны из свиной вырезки в беконе 190/20 410,00
Шашлычок из свиной шеи на шпажке с соусом 180/30 410,00
Мясо (свинина) замаринованное на шашлык 1000 980,00
Жаркое из свинины с овощами в горшочках 240 360,00
Жаркое из индейки с овощами в горшочках 240 360,00
Пельмени с олениной 280 350,00
Пельмени с муксуном 280 400,00
Пельмени с нельмой 280 400,00
Пельмени классические 250 320,00
Яичница с беконом 180 130,00
Омлет с овощами 200 160,00
Наггетсы куриные 100 195,00
Сосиски отварные 80 165,00

ГАРНИРЫ

Картофельные дольки 150 120,00
Картофельное пюре 150 110,00
Пюре из тыквы 150 170,00
Пюре из зеленого горошка 150 170,00
Микс пюре 150 170,00
Пюре из моркови 150 170,00
Стейк из капусты с соусом дор-блю или пармезан 150 180,00
Картофель, жаренный с беконом и луком 200 145,00
Овощи гриль 100 180,00 за 100г
Картофель запеченный с чесноком и пряными травами 150 120,00
Картофельный гратен 150 120,00
Рис с овощами (отварной рис с болгарским перцем, горошком и кукурузой) 200 130,00
Брокколи со сливочным маслом 150/20 160,00
Овощное соте 150 170,00
Гарнир салат с редисом 50 75,00
Картофель фри 100 120,00

ЗАВТРАКИ, ДЕСЕРТЫ

Каша молочная с добавками в ассортименте 250 130,00
Сырники со свежими ягодами 120/40 230,00
Блинчики со сметаной и ягодами 60/30/15 100,00
Блинчики с яблоками и топпингом 60 120,00
Блинчики с творогом и топпингом 60 140,00
Ленивые вареники со сметаной и пряной вишней 310 260,00
Тарелка с нарезками к завтраку (колбаса/мясо, сыр, масло, овощи) 30/30/10/30 150,00
Йогурт с фруктами 150 160,00
Вафли бельгийские с фруктами и топпингом 300 280,00
Тост с маслом и джемом 13 130,00
Оладьи с топпингом 130 140,00
Мороженое с засахаренными овсяными хлопьями и карамельным соусом 190 130,00
Мороженное с фруктами 180 130,00
Мороженное с топпингом 155 130,00
Мороженное с вишневым вареньем 155 130,00
Чизкейк в ассортименте 100 180,00
Пирожное Шу 90 85,00
Десерт в стакане  «Тирамису» или «Красный бархат» 150 190,00
Саверен с фруктами 50 70,00
Маффины в ассортименте 70 50,00
Фруктовый мусс 120 190,00
Брусника с медом и кедровыми орехами 120 250,00

БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Морс брусничный 1000 240,00
Лимонад лимонно-имбирный 1000 320,00
Лимонад клубничный 1000 320,00
Мохито б/а 1000 320,00
Морс облепиховый 1000 240,00
Вода с мятой лимоном и лаймом 1000 120,00
Сок в ассортименте 1000 240,00
Чай черный элитный листовой (Ronnefeld или эквивалент) 200 90,00
Чай зеленый элитный листовой (Ronnefeld или эквивалент) 200 90,00
Чай  пакетированный 200 20,00
Чай Таежный, чайник 500 180,00
Эспрессо 50 90,00
Кофе натуральный 200 100,00
Кофе капучино, латте 300 130,00
Кофе растворимый 200 50,00
Вода питьевая «Перье», стекло 330 240,00
Вода питьевая, стекло, в ассортименте 500 110,00
Вода питьевая ПЭТ, газ/негаз в ассортименте 500              45,00

ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА

Хлеб пшеничный 300 50,00
Хлеб ржано-пшеничный 300 50,00
Батон 300 60,00
Хлеб Бородинский 300 65,00
Хлеб Зерновой 150 75,00
Пироги в ассортименте 1000 800,00
Пицца в ассортименте 460 480,00

ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ

Брускетта со сливочным сыром,  шампиньонами и вялеными томатами 120 95,00
Брускетта с семгой 110 100,00
Брускетта с сыровяленым мясом 110 95,00
Брускетта с печеным перцем и фетой 130 95,00
Горячий бутерброд с ветчиной и сыром 100 90,00
Бутерброд с салями 70 70,00
Бутерброд с лососем и сливочным сыром 75 95,00
Сало на черном хлебе 50 50,00
Бутерброд с куриным паштетом 75 95,00
Сэндвич с куриным филе 90 100,00
Сэндвич с индейкой 90 100,00
Сэндвич с тунцом 90 120,00
Сэндвич с семгой с/с 90 120,00
Сэндвич с ветчиной 90 95,00
Круассан с малосольной семгой, свежим огурцом и мягким сыром 60 125,00
Круассан с ветчиной, свежим огурцом и горчичным соусом 60 115,00
Мини бургер, в ассортименте 60 80,00
Пирожки закусочные в ассортименте (картофель/грибы, капуста/яйцо, красная рыба, курица/шпинат, печень, лук/яйцо, грибы/лук, яблоко, брусника) 50 40,00
Пирожки закусочные в ассортименте (картофель/грибы, капуста/яйцо, красная рыба, курица/шпинат, печень, лук/яйцо, грибы/лук, яблоко, брусника) 30 35,00
Жульен в песочной корзинке 55 120,00
Профитроли со сливочным муссом и семгой 65 95,00
Профитроли с муссом из тунца 65 95,00
Профитроли с паштетом 65 60,00
Профитроли с сырной начинкой 65 60,00
Профитроли со сладкой начинкой 65 60,00
Лоранский пирог с лососем (порционный) 100 95,00
Лоранский пирог с курицей и баклажанами (порционный) 100 85,00
Лоранский пирог с колбасками и брокколи (порционный) 100 85,00
Перепечи с ветчиной и сыром 70 65,00
Перепечи с картофелем и сыром 70 55,00
Перепечи с курицей и сыром 70 65,00
Перепечи с мясом 70 65,00
Салат «Греческий» в стакане 150 150,00
Салат «Цезарь»в стакане 150 170,00
Канапе в ассортименте 30 80,00
Валован с икрой 45 120,00
Сэт морской (25 тарталеток с 5 видами начинок) 500 1875,00
Шашлычки из индейки и овощей на шпажке с соусом 70/20 90,00
Рулеты мясные с брусничным соусом, творожным сыром и кедровым орехом 35 125,00
Греческое канапе с соусом песто в штофе 50/5 90,00
Ростбиф под соусом вителло тонатто с кедровым орехом в штофе 20/15/5 95,00
Креветка под соусом сладким чили в штофе 20/15 90,00
Сырные шарики в ассортименте 20 50,00
Сырно-фруктовое ассорти (камамбер, маасдам, сыр с голубой плесенью с клубникой, брусникой и грушей) 90/30 350,00
Десертное канапе «Картошка» с фруктами 90 60,00
Десерт в шоте в ассортименте 35 95,00
Слойка с курагой и яблоком 75 50,00
Слойка с брусникой и творогом 75 50,00
Слоеные мини бутерброды с семгой 30 55,00
Мини сочни 50 60,00
Кекс творожный 50 50,00
Маффины с ягодами 70 70,00
Маффины с шоколадом 70 60,00
Птифуры в ассортименте 30 75,00
Печенье в ассортименте 100 80,00
Курага 100 350,00
Изюм 100 175,00
Грецкий орех 100 290,00
Кешью 100 190,00
Миндаль 100 385,00
Конфеты шоколадные в ассортименте 100 120,00
Зефир в шоколаде 1000 430,00
Чай пакетир Гринфилд или аналог в ассортименте, пачка 100 пак 580,00
Чай пакетир Гринфилд или аналог в ассортименте, пачка 25 пак 190,00
Кофе растворимый в ассортименте JACOBS или аналог, банка 95г 630,00
Кофе зерно JACOBS или аналог, пачка 230г 610,00
Вода в ассортименте, ПЭТ 500 45,00
Морсы в ассортименте 1000 240,00
Соки в ассортименте 1000 240,00
Лимонад домашний в ассортименте 1000 320,00
Лимон шт 60,00
Набор:  упаковка (контейнеры, приборы до 10 чел) шт 480,00
Набор: индивидуальная упаковка (контейнеры, стаканы, бутылка для напитка, пакеты, приборы, салфетки, кружка для чая, мешалка) на 1 чел шт 70,00
Салфетки 100шт шт 80,00
Обслуживание банкетное чел 70,00
Выездное обслуживание 1 официант/1 час час 375,00