| Меню ООО «С/п Юбилейный ГХК» | |||||||||||
| Наименование | Выход, гр | Количество порций | Цена одной порции, руб. | Сумма, руб. | Втом числе НДС 20%, руб. | ||||||
| БАНКЕТНОЕ МЕНЮ | |||||||||||
| Закуски | |||||||||||
| Семга слабосоленая с лимоном и зеленью | 50/20 | 350,00 | 0 | 0 | |||||||
| Форель слабосоленая с лимоном и зеленью | 50/20 | 340,00 | 0 | 0 | |||||||
| Ассорти рыбное (семга с/с, кета х/к, масляная х/к) | 25/25/25 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Ассорти рыбное (форель с/с, кета х/к, масляная х/к) | 25/25/25 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Нарезка северной рыбы (по сезону: омуль, семга, муксун) | 65 | 470,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сугудай из муксуна с маринованным луком | 120/50 | 750,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли с семгой и сливочным муссом | 45 | 130,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли с форелью и сливочным муссом | 45 | 130,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Драники с муссом из семги | 80/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Драники с муссом из форели | 80/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Драники с паштетом из куриной печени | 120/80/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Драники с паштетом из печени оленя | 80/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Драники с форелью и яйцом пашот | 120/30/40/30 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Валован с икрой | 20/10 | 160,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Гравлакс из семги со свеклой | 50/20 | 360,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пряная сельдь с картофелем | 60/125 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Канапе алюторская сельдь с картофелем и бородинским хлебом | 50 | 60,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулетики из баклажан с грецким орехом | 120 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулетики из цуккини со сливочным муссом | 120 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулетики из цуккини с сочными томатами | 120 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулетики из баклажан с сочными томатами | 120 | 240,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулетики из отварного языка с маринованным огурцом, сыром и хреном | 20/5/2 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулетики из отварного языка с огурцом и маслинами | 20/5/2 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Грибной жульен в кокотнице | 115 | 240,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Жульен в песочной корзиночке | 60 | 160,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Язык маринованный с аджикой из смородины с зеленым маслом | 75/20/30 | 430,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мясное ассорти с горчицей (язык, буженина запеченая, ветчина пармская, ростбиф) с хреном | 80/23 | 295,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мясное ассорти с горчицей (язык, буженина запеченая, ветчина пармская, ростбиф) с горчицей | 80/23 | 295,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Карпаччо из оленины с ягодным соусом | 80/20 | 280,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сало с гренками и горчицей | 80/120/15 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сало соленое с горчицей | 80/20 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сырное ассорти лайт (копченый сулугуни, чечил, российский) | 80/30 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Благородные сыры с виноградом, медом и орехами (камамбер, пармезан, сыр с голубой плесенью) | 80/30 | 510,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Благородные сыры с клубникой и гушей (камамбер, маасдам, сыр с голубой плесенью) | 80/30 | 510,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Благородные сыры с клубникой и грушей (камамбер, маасдам, пармезан) | 80/30 | 510,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чизболлы с орехово-чесночным соусом | 100/40 | 255,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Жареный сулугуни с брусничным соусом | 100/30 | 320,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Овощное ассорти со сметанным соусом | 100/30 | 170,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Ассорти солений (капуста по-грузински, черри соленые, корнишоны, паттисоны) | 150 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Грузди со сметаной и луком | 100/30/20 | 570,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Огурцы малосольные | 150 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Морковь по-корейски | 150 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Капуста, маринованная по-грузински | 150 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Лаваш с сыром на гриле | 70 | 155,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пивная тарелка в ассортименте (орехи, сухарики, сыры соленые, жареные бобы, мясные копчености) | 100 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Фруктовое ассорти | 400 | 350,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салаты | |||||||||||
| Салат с куриной печенью | 150 | 310,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат Сельдь под шубой | 150 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с лососем и мини моцареллой (филе семги, мини моцарела, апельсин, помидоры черри, салатный микс, кедровые орехи, соевый соус, заправка бальзамическая, мед) | 220 | 530,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с кетой пряного посола (кета соленая, картофель отварной, огурец свежий, помидор, яйцо куриное, зелень салат, кунжут) | 170 | 340,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с рукколой, креветками и авокадо | 200 | 510,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат Цезарь с куриной грудкой (куриная грудка запеченая, зелень салат, сыр Пармезан, помидоры, соус Цезарь, сухарики пшеничные) | 220 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Цезарь» с креветками (креветки тигровые, салат Айсберг, салат Романо, сыр Пармезан, помидоры, соус Цезарь, помидоры черри, базилик) | 220 | 440,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с креветками и брынзой (креветки тигровые, зелень руккола, зелень салат, брынза рассольная, помидоры черри, орех кедровый, заправка бальзамическая) | 200 | 450,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат морской (филе форели, кальмар, креветки тигровые, яйцо куриное, огурец свежий, зелень салат, майонез) | 180 | 370,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Винегрет из печеных овощей с фасолью | 200 | 200,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат из томатов с рукколой, кинзой и оливковым маслом | 150 | 360,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с авокадо и киноа | 220 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат из помидоров, огурцов, укропа с растительным маслом | 200 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат из моркови и яблок постный | 150 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с хрустящими баклажанами с ростбифом из оленины | 190 | 450,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат Ча-фан (филе куриное жареное, картофель пай, морковь маринованная, свекла маринованная, капуста маринованная, лук маринованный, майонез) | 150 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Греческий» (помидоры, огурцы, перец болгарский, зелень салат, сыр Фета, маслины, лук красный, масло оливковое) | 220 | 350,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Капрезе» (помидор, моцарелла, базилик, пряная заправка) | 200 | 360,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с ростбифом (микс салата, ростбиф, запеченый перец, помидоры черри, соус медовая горчица) | 190 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с ростбифом из оленины | 190 | 420,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с печеной свеклой и вишней (печеная свекла, вишня, зелень руккола, сыр Фета, грецкий орех, масло оливковое) | 200 | 380,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с хрустящими баклажанами (баклажаны, помидоры, базилик, зелень салат, кинза, сливочный сыр, кунжут, семена подсолнечника, сладкий соус чили, кунжутное масло, оливковое масло) | 190 | 330,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с опятами (опята маринованные, язык отварной, огурец свежий, яйцо куриное, орех кедровый, майонез) | 150 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Оливье» с ростбифом (ростбиф, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) | 200 | 300,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Оливье» с языком (язык говяжий отварной, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) | 200 | 300,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Оливье» с ветчиной (вечина, картофель отварной, морковь отварная, огурец маринованный, яйцо куриное, горошек, майонез) | 200 | 300,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Тбилиси» (Говядина, красная фасоль, перец болгарский, лук красный, перец чили, томаты свежие, зелень, оливковое масло,грецкий орех) | 250 | 430,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Аджапсандал ( баклажаны, помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, кинза, базилик, растительное масло) | 150 | 260,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Коул слоу» капустный | 150 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Мимоза с обожженным лососем» (лосось х/к, картофель, морковь, горошек зеленый, яйцо перепелиное, ворожный сыр, сливки, соус унаги) | 220 | 460,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат с говядиной (говядина отварная, лук репчатый обжаренный, морковь обжаренная, зелень салат, яйцо куриное, сыр российский, майонез) | 155 | 260,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Супы | |||||||||||
| Борщ с чесночными пампушками и грудинкой | 250/45/50 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Борщ с мясом и сметной | 250/25/15 | 200,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Солянка сборная мясная | 340 | 260,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Окрошка сборная мясная | 280/20 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Окрошка традиционная | 250 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Крем-суп с лососем и сухариками | 250/20 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Крем-суп с семгой и сухариками | 250/20 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Крем-суп с белыми грибами и сухариками | 250/20 | 460,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Крем-суп с грибами и сухариками | 250/20 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Лагман из говядины | 300 | 350,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бухлер | 300 | 430,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Суп-лапша домашняя с курицей | 250 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Уха из северной рыбы | 300 | 420,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бульон куриный с яйцом | 200 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Норвежский сливочный суп с семгой | 250/40 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Норвежский сливочный суп с лососем | 250/40 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Суп из овощей вегетарианский со сметаной | 250 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Борщ постный | 250 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Горячие блюда | |||||||||||
| Хинкали с картофелем, шпинатом и зеленым соусом | 150 | 350,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Котлеты капустные | 150 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Крокеты картофельные с грибами | 150 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Паста с красной фасолью и томатами постная | 350 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Каша гречневая рассыпчатая с шампиньонами и пассерованным луком | 200 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из семги с икорным соусом (подается со сливочным икорным соусом, зеленью, лимоном и помидорами черри) | 150/45 | 890,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из семги на гриле (подается с лимоном, кунжутом, зеленью и помидорами черри) | 150/40 | 890,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из форели на гриле (подается с лимоном, кунжутом, зеленью и помидорами черри) | 150/40 | 680,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из семги со сливочно-грибным соусом | 150/40 | 890,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из форели со сливочно-грибным соусом | 150/40 | 680,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Семга в сливочном соусе со шпинатом и помидорами «Черри» | 150/20 | 890,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Форель в сливочном соусе со шпинатом и помидорами «Черри» | 150/20 | 680,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кета запеченная с овощами | 130 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из муксуна на гриле со сливочно-грибным соусом | 150/45 | 940,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из северной рыбы на гриле (по сезону) с соусом | 150/45 | 940,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из кижуча на гриле с икорным соусом | 150/45 | 680,00 | 0 | ||||||||
| Стейк тунца (подается с соусами Песто и Бальзамический, с зеленью, лимоном и помидорами черри) | 120/50 | 580,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычки из морепродуктов в беконе с устричным соусом (тигровые креветки, лосось и кальмар запеченые в беконе) | 170 | 650,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычки из морепродуктов (тигровые креветки, кальмар гребешок) | 170 | 650,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычки из лосося и овощей (шашлычки из лосося, цукини, болгарского перца, шампиньонов и помидоров черри, подаются с соусом терияки) | 150 | 675,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычки из индейки с овощами на шпажке | 150 | 350,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычки из индейки на шпажке | 150 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Филе судака с соусом бербланше | 120/140 | 430,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Котлета из щуки под сливочно-икорным соусом | 100/25 | 310,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Котлета из щуки | 100 | 280,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Куриное филе в беконе под соусом «Четыре сыра» (подается с зеленью и помидорами черри) | 140/55/20 | 550,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бифштекс из оленины с брусничным соусом | 120/30 | 430,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бифштекс говяжий с яйцом | 130 | 300,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычок из курицы с томатным соусом (шашлычок из филе куриного бедра подается с томатным соусом собственного приготовления) | 190/30 | 360,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Утиная грудка с грушей в апельсиновом соусе (подается с соусом терияки) | 240/120 | 890,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Филе куриное с пармезаном и соусом «Русский Песто» | 150/30 | 360,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Филе куриное в сливочно-грибном соусе | 110/45 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Филе куриное на гриле с запечёнными овощами и соусом «Русский Песто»(ароматное куриное филе подается с запечеными на гриле цукини, помидором, болгарским перцем, подается с соусом Песто) | 150/150/30 | 510,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Филе куриное на гриле | 150 | 320,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Котлеты из птица запеченные | 100 | 240,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Говядина тушеная с черносливом | 100 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Медальоны из говядины (подаются со сливочно-грибным соусом и помидорами черри) | 190/30 | 550,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Медальоны из говядины под брусничным соусом | 190/30 | 550,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Медальон из свинины с жульеном из лесных грибов | 155/50 | 450,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Медальон из свинины под брусничным соусом | 190/30 | 450,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Медальон из свиной вырезки в беконе | 190/20 | 520,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Люля кебаб из телятины на шпажке | 100 | 340,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бефстроганов с лесными грибами и картофельным пюре | 115/150 | 420,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Свинина с грибами и болгарским перцем с кисло-сладким соусом на сковороде (свинина с грибами и болгарским перцем с соусами Терияки и Чили сладкий) | 300 | 590,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Свинина с грибным жульеном и луком фри | 150/115/50 | 510,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Стейк из свиной шеи с соусом барбекю | 180/30 | 440,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлык из свиной шеи в лаваше с кетчупом, майонезом и маринованным луком | 160/30/30/30 | 490,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлык из свиной шеи | 180/30 | 440,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мясо (свинина) замаринованая на шашлык | 1000 | 1 690,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Жаркое со свининой и белыми грибами | 250 | 380,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Жаркое по-домашнему из говядины | 250 | 380,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пельмени с мясом лося | 200/10 | 380,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пельмени с олениной | 200/10 | 380,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пельмени с муксуном | 200/10 | 520,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пельмени с кижучем | 200/10 | 520,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пельмени с говядиной и свининой | 200/10 | 320,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Нагетсы куриные | 100 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Баклажаны запеченые в сметанном соусе (вег) | 135 | 240,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Биточки картофельные постные | 100 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Зразы картофельные с грибами постные | 150 | 240,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Котлеты морковные постные | 150 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Котлеты свекольные постные | 150 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сосиски отварные | 120/2шт | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Гарниры | |||||||||||
| Стручковая фасоль | 150 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Картофельные дольки | 150 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Картофельное пюре | 150 | 110,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пюре из тыквы | 150 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пюре из зеленого горошка | 150 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Микс пюре (тыква/морковь, картофель, горошек) | 150 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пюре из моркови | 150 | 110,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Картофель, жаренный с беконом и луком | 200 | 390,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Овощи, запеченные на гриле (кабачок, помидор, перец) | 150 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Овощи, запеченные на гриле с кукурузой (кабачок, баклажан, перец, кукуруза) | 150 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Помидор гриль | 100 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Перец гриль | 100 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кабачок гриль | 100 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Баклажан гриль | 100 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шампиньоны, жаренные на гриле | 100 | 320,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Картофель запеченый с чесноком и пряными травами | 150 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рис с кукурузой, горошком и перцем | 150 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Броколли со сливочным маслом | 150 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Спаржа | 150 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Овощное соте | 150 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат из свежей зелени с редисом и бальзамической заправкой | 45 | 75,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Картофель фри | 100 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Соус в ассортименте | 25 | 45,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Завтраки, десерты | |||||||||||
| Каша молочная с добавками в ассортименте | 250 | 160,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Гречневая каша с адыгейским сыром и горошком | 200 | 220,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сосиски на гриле | 120/2шт | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Омлеты (скрэмбл, омлет с овощами, конверт) | 150 | 160,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Омлет натуральный с помидорами | 130 | 160,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Яичница на сковороде с томатами, беконом и тостом | 200 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Английский завтрак | 150 | 260,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сырники со свежими ягодами и брусничным соусом | 100/20 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сырники со сметаной и ягодным соусом | 100/20 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блинчики со сметаной | 100/30 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блинчики с олениной со сметаной | 100/50/30 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блинчики с яблоками и сметаной | 100/50/30 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блинчики со сметаной и ягодами | 100/30/15 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блинчики фаршированные творогом со сметаной | 100/50/30 | 130,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блинчики фаршированные капустой и яйцом со сметаной | 100/30/15 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Блины, фаршированные ветчиной и сыром со сметаной | 100/50/30 | 130,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вареники с вишней на яблочной подушке | 150/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вареники с вишней и сметаной | 150/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вареники с капустой со сметаной | 150/20 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вареники с картофелем со сметаной | 150/20 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вареники ленивые со сметаной и смородиновым соусом | 100/20/20 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Драники со сметаной | 150/30 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи из тыквы со сметаной | 100/20 | 170,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи из капусты со сметаной | 100/30 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи из кабачка со сметаной | 100/30 | 170,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи из курицы | 100/30 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи из индейки | 100/30 | 200,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи из печени куриной | 100/30 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Нарезка (сыр, овощи, мясные деликатесы) | 120 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Йогурт | 1 шт | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бельгийские вафли с творожным сыром, пряной вишней и мятой | 70/25/25/2 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Тосты с сыром, маслом, джемом | 115 | 130,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оладьи с топпингом | 100/30 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мороженое с фруктами | 140 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мороженое с топпингом | 155 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Яблоки, запеченые с клюквой, медом и грецким орехом | 120 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чизкейк в ассортименте | 100 | 195,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Торт в ассортименте | 100 | 240,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Десерт в стакане «Тирамиссу» или «Красный бархат» | 150 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Маффины в ассортименте | 90 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пирожное Картошка | 75 | 85,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини эклер с заварным кремом | 15 | 40,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Ванильный мусс | 120 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Брусника с медом и кедровыми орехами | 70 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Безалкогольные напитки | |||||||||||
| Морс в ассортименте | 1000 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Лимонад домашний лимонно-имбирный | 1000 | 350,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Лимонад клубничный | 1000 | 410,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мохито б/а | 1000 | 640,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Морс облепиховый | 1000 | 250,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода с мятой лимоном и лаймом | 1000 | 200,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сок в ассортименте | 1000 | 450,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чай пакетированный | 200 | 40,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чай Таежный, чайник | 500 | 210,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кофе натуральный | 200 | 110,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кофе капучино, латте | 200 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кофе растворимый | 200 | 60,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода питьевая «Перье», стекло | 330 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода питьевая, стекло, в ассортименте | 500 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода питьевая ПЭТ «Святой источник» | 500 | 70,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода питьевая ПЭТ «Святой источник» | 1000 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода питьевая ПЭТ «Святой источник» | 1500 | 110,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вода питьевая ПЭТ, газ/негаз в ассортименте | 500 | 50,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Хлеб, выпечка | |||||||||||
| Хлеб пшеничный | 300 | 75,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Хлеб ржано-пшеничный | 300 | 75,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Батон | 300 | 95,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Булочка с солодом и кориандром | 40 | 40,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Булочка мультизлаковая | 40 | 40,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Булочка французская с кунжутом | 35 | 40,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чиабатта пшеничная квадратная | 110 | 95,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чиабатта ржаная квадратная | 110 | 95,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пироги в ассортименте | 1000 | 850,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пицца в ассортименте | 460 | 480,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Алкогольные напитки | 0,00 | ||||||||||
| Пино гриджио белое сухое вино ( Альтено Пино Гриджио, Пино Гриджио Делле Венеция, Гран Бульвар, Тавернелло Санджовенезе, Тавернелло Пино Гриджио) или аналог | 750 | 918,73 | 0 | 0,00 | |||||||
| Ле Гранитье красное сухое вино (Альтено Кьянти, Альтено Мольтепульчано Де Абруццо, Гран Бульвар, Кьянти Каватина, Шато Реули) или аналог | 750 | 1 440,97 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кубань-вино Гюнер Вельтлинер сухое белое (Шато Тамань) или аналог | 750 | 614,08 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кубань-вино Каберне Совиньон сухое красное (Шато Тамань) или аналог | 750 | 614,08 | 0 | 0,00 | |||||||
| Ле кардо Максимус красное/белое сухое вино (Кубань Шато Пино Колдун Белый/Красный, Солнечный ветер Дивноморское вино, Холодный туман Дивноморское вино) или аналог | 750 | 1 289,90 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бифстейк Клаб Стейк и Свобода Шираз кр.сух. вино или аналог | 750 | 1 461,81 | 0 | 0,00 | |||||||
| Гави DOCG Дель Комуне ди Гави бел. сух. вино или аналог | 750 | 2 272,88 | 0 | 0,00 | |||||||
| Вино Латитюд 41 (Пино Нуар кр.сух., Совиньон Блан бел.сух) или аналог | 750 | 3 054,26 | 0 | 0,00 | |||||||
| Жозеп Вентоса Кава брют вино игристое белое (Просеко Спуманте Фиорино Де Оро, Риуните Просеко белое брют) или аналог | 750 | 1 734,56 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шампанское Лев Голицын или аналог | 750 | 590,88 | 0 | 0,00 | |||||||
| Водка Абсолют (Сибирский Экспресс, Чистые росы, Финляндия) или аналог | 500 | 1 682,41 | 0 | 0,00 | |||||||
| Водка Тундра особая | 500 | 664,93 | 0 | 0,00 | |||||||
| Водка Белая береза или аналог | 500 | 562,69 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Чивас Регал 12 или аналог | 500 | 4 012,89 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Чивас Ригал 12 лет или аналог | 700 | 5 913,59 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Чивас Ригал 18 лет или аналог | 500 | 8 790,72 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Чивас Ригал 18 лет или аналог | 700 | 11 489,94 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Гленливет Фаундерс резерв или аналог | 700 | 4 619,74 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Гленливет 15 лет или аналог | 700 | 9 245,94 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Охентошн Американ или аналог | 700 | 5 187,91 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Охентошн 12 лет или аналог | 700 | 6 887,62 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Макаллан Дабл каск или аналог | 500 | 17 995,21 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Джонни Уокер Блэк Лейбл или аналог | 500 | 4 071,73 | 0 | 0,00 | |||||||
| Виски Джек Дэниелс Теннеси | 500 | 3 019,10 | 0 | 0,00 | |||||||
| Текила Ольмека белая или аналог | 700 | 2 968,25 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат Ахтамар 10 лет или аналог | 500 | 3 396,37 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат Ахтамар 10 лет или аналог | 700 | 4 620,64 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат 5* или аналог | 500 | 1 730,81 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат 5* или аналог | 700 | 2 345,87 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат Наири старый или аналог | 500 | 11 188,63 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат Двин старый или аналог | 700 | 7 314,86 | 0 | 0,00 | |||||||
| Коньяк Арарат Васпуракан старый или аналог | 700 | 7 143,04 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Вайс Берг» нефильтрованное, светлое, экстракт начального сусла 12%, алк не менее. 4,7% , алюм. банка, 0,45л или аналог | 450 | 105,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Лещ» фильтрованное, светлое, экстракт начального сусла 11%, алк. не менее 4,5%, алюм. банка, 0,45л. или аналог | 450 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Чешское» светлое фильтрованное непастеризованное. (алк.4,7%, пл.12%), алюм.банка, 0,45л. или аналог | 450 | 105,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Немецкое» фильтрованное, светлое, экстракт начального сусла 11%, алк. не менее 4,2%, алюм. банка, 0,45л. или аналог | 450 | 110,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Мини Кег» фильтрованное, светлое, экстракт начального сусла 12%, алк. не менее 4,7%, алюм. банка, 0,45л. или аналог | 450 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво безалкогольное «Вайс Берг», алюм. банка, 0,45л. или аналог | 450 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Дункель Берг» фильтрованное, темное, экстракт начального сусла 12%, алк. 4,3%, стекло, 0,44л. или аналог | 440 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Ирландский Эль» фильтрованное, темное, экстракт начального сусла 16%, алк. не менее 6,5 %, стекло, 0,44л. или аналог | 440 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Алтайский колос» светлое, экстракт начального сусла 12%, алк не менее. 5% , стекло, 0,5л. или аналог | 500 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пиво «Хмелка» светлое, экстракт начального сусла 12%, алк не менее. 5% , стекло, 0,5л. или аналог | 500 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Фуршетное меню | |||||||||||
| Брускетта со сливочным сыром, шампиньонами и вялеными томатами | 110 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Брускетта с печеным перцем и фетой | 130 | 160,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Брускетта с грибной икрой постная | 65 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Брускетта с авокадо и печеным перцем | 75 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Брускетта с баклажановой икрой и томатами | 60 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини бутерброд с лососем | 35 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини бутерброд с мясной гастрономией | 35 | 65,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини бутерброд с сельдью | 50 | 55,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Слоеные мини бутерброды с лососем | 60 | 165,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бутерброд с творогом и авокадо | 60 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Бутерброд с творогом и томатом | 60 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сэндвич с куриным филе | 150 | 260,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сэндвич с индейкой | 90 | 140,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сэндвич с ветчиной и сыром | 150 | 195,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини круассан с лососем | 40 | 125,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини круассан с курицей и грибами | 40 | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мини бургер, в ассортименте | 60 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Пирожки закусочные в ассортименте (картофель/грибы, капуста/яйцо, красная рыба, курица/шпинат, печень, лук/яйцо, грибы/лук, яблоко, брусника) | 30 | 45,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли с грибной икрой | 45 | 75,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли с сыром и ветчиной | 45 | 60,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли с паштетом из куриной печени | 40 | 60,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли с сырной начинкой | 40 | 60,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Профитроли со сладкой начинкой | 45 | 60,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салат «Греческий» в стакане | 150 | 195,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Фрукты в стакане | 100 | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Песочная корзиночка с салатом в ассортименте | 60 | 125,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Корзиночка с лососем, свежим огурцом и творожным сыром | 45 | 125,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Канапе в ассортименте | 45 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Канапе сыр с маслиной | 50 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сэт морской (25 тарталеток с 5 видами начинок) | 500 | 1 875,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сэт авторских канапе (5 видов по 5 шт) | 500 | 1 890,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шашлычки из индейки и овощей на шпажке с соусом | 70/20 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рулеты мясные с брусничным соусом, творожным сыром и кедровым орехом | 35 | 145,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Греческое канапе с соусом песто в штофе | 50/5 | 90,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Креветка под соусом сладким чили в штофе | 20/15 | 180,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сырные шарики в ассортименте | 20 | 50,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Птифуры в ассортименте | 30 | 65,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Печенье в ассортименте | 100 | 80,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Курага | 100 | 230,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Изюм | 100 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Грецкий орех | 100 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кешью | 100 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Миндаль | 100 | 385,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Конфеты шоколадные в ассортименте | 100 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Конфеты шоколадные в коробке Удивительная Сибирь | 100 | 970,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Шоколад | 100 | 190,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Зефир в шоколаде | 1000 | 600,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чай пакетир Гринфилд или аналог в ассортименте, пачка 100 пак | пачка | 735,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Чай пакетир Гринфилд или аналог в ассортименте, пачка 25 пак | пачка | 270,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кофе растворимый в ассортименте JACOBS или аналог, банка 95г | банка | 840,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Кофе зерно Кофейня на Паяхъ или аналог, пачка 230г | пачка | 720,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Лимон | шт | 65,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Оливки без косточек (вес нетто) | 120 | 290,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сахар в индивидуальной упаковке | 2 | 12,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сахар рафинад | 500 | 150,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Мёд порционный | 20 | 50,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Варенье из вишни | 30 | 50,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сливки порционные | 10 | 25,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Сливки 10%, коробка | 200 | 200,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Набор: упаковка (контейнеры, приборы до 10 чел) | шт | 480,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Набор: индивидуальная упаковка (контейнеры, стаканы, бутылка для напитка, пакеты, приборы, салфетки, кружка для чая, мешалка) на 1 чел | шт | 70,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Рюмка стеклянная, 50 мл | шт | 65,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Контейнер для продуктов, 32л | шт | 715,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Салфетки 100шт | шт | 120,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Настольная композиция малая | 500,00 | 0 | 0,00 | ||||||||
| Настольная композиция средняя | 1 000,00 | 0 | 0,00 | ||||||||
| Настольная композиция сложная | 2 000,00 | 0 | 0,00 | ||||||||
| Обслуживание банкетное | чел | 100,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| Выездное обслуживание 1 официант/1 час | час | 375,00 | 0 | 0,00 | |||||||
| ИТОГО | 0 | ||||||||||
Директор ООО «С/п Юбилейный ГХК»
Е.А.Шестакова
